Arthur Mallon Foods · Monaghan, Ierland
Ierse worstmakers sinds 1942.
Het vakmanschap van een familieslagerij, voor uw keuken. Ontdek de ontbijtworstjes, pubklassiekers en cocktailworstjes van Mallon’s in catering- en retailverpakkingen bij Green Acres.
De familie achter de naam
Voordat Mallon’s een bekende naam werd in Ierse keukens, was het een slagerij in Monaghan Town. Arthur bracht zijn recepturen mee en kocht in de jaren veertig de zaak van zijn werkgever, Jimmy Duffy.
De worstenproductie groeide uiteindelijk uit de winkel. In de jaren zeventig verhuisde de productie naar Hilden; eind jaren tachtig leverde Mallon’s aan landelijke supermarkten. Het bedrijf is nog steeds in familiehanden, met drie generaties ambachtelijke slagers achter het merk.
Ontdek het verhaal van de familie Mallon ↗Zeven diepvriesproducten voor het ontbijt, de pubkaart en het winkelschap. Kies een cateringdoos van 5 kg of een doos met retailverpakkingen van 454 gram.
Voor een compleet ontbijt of een goed belegd broodje.
Bekijk product
Voor ontbijtborden en stevige pubgerechten.
Bekijk product
Een passende keuze voor bangers and mash.
Bekijk product
Voor borrelgerechten en kleine deelgerechten.
Bekijk product
Een andere smaak voor een hoofdgerecht of dagspecial.
Bekijk productVakmanschap, smaak en de volgende generatie
Mallon’s herinnert zich de eerste onderscheiding bij de Irish Master Butchers’ Federation in Dublin. Sindsdien volgden meer dan 160 nationale en internationale prijzen. Het leveranciersprofiel van Bord Bia noemt onder meer Great Taste en Blas na hÉireann: een indrukwekkend palmares voor een bedrijf dat begon achter de toonbank van een lokale slagerij.
De producent geeft aan al het varkensvlees in te kopen bij Ierse leveranciers die zijn erkend binnen het Bord Bia Pigmeat Quality Assurance Scheme. Die band met de Ierse landbouw is een belangrijk onderdeel van het verhaal. Bij een hotelontbijt of op de kaart van een Irish pub geeft dat u een duidelijke herkomst om met gasten te delen.
Arthur Mallon Foods opende in 2024 een nieuwe productiefaciliteit. Begin 2026 volgden nieuwe personeelsvoorzieningen, kantoren en een innovatiecentrum. Het bedrijf brengt inmiddels Mallon’s, Hafner’s, Olhausen’s en Kearns samen. Op deze pagina vindt u de selectie Mallon’s-worsten die via Green Acres verkrijgbaar is.
Het bedrijf werkt met FoodCloud om voedseloverschotten te delen met lokale goede doelen. Ook beschrijft het inzamelingsacties en vrijwilligerswerk van medewerkers voor Crocus Monaghan in 2025–2026. Zo blijft de band met de gemeenschap waar het verhaal begon ook buiten de productiekeuken zichtbaar.
Van het ontbijt tot de avondkaart
Serveer ontbijtworstjes met bacon, eieren, witte bonen in tomatensaus en black of white pudding. Met toast of sodabrood stelt u een Engels of Iers ontbijt samen dat bij uw gasten past.
Maak bangers and mash met Cumberland-worsten, romige aardappelpuree en uienjus. Pork, Leek & Pepper biedt een tweede smaak voor een wisselende dagspecial.
Combineer cocktailworstjes met mosterddip of een honing-mosterdglazuur. Serveer ze als borrelhap, naast andere kleine gerechten of als onderdeel van een buffet.
ReceptinspiratieMaak de pubklassieker met Mallon’s.In onze bangers-and-mash-gids combineren we Mallon’s-worsten met romige puree, uienjus, Erin Gravy Granules en Chef Brown Sauce — plus vier andere serveerideeën.Bekijk het recept voor worst met puree
Arthur Mallon Foods is een familiebedrijf uit Monaghan, Ierland. De geschiedenis van het bedrijf als worstmaker gaat terug tot 1942.
Ja. Alle zeven Mallon’s-producten in ons assortiment worden diepgevroren geleverd. Volg de bewaar- en bereidingsinstructies op de verpakking van het gekozen product.
De cateringproducten worden geleverd in dozen van 5 kg. De retail 16s Breakfast Sausages en Big 10s Sausages zijn verpakt per 10 × 454 g. Bekijk de productpagina en B2B-webshop voor de actuele beschikbaarheid.
Raadpleeg de actuele verpakking of productspecificatie van de worst die u bestelt. Recepturen en allergenen kunnen per product verschillen. Neem contact op met het artikelnummer als u hulp nodig heeft bij het controleren van een specificatie.
Werkt u aan een ontbijtkaart, pubgerecht of winkelassortiment? Vraag een zakelijk account bij Green Acres aan voor prijzen en bestellen. We helpen u graag kiezen tussen de producten en verpakkingen.
Uw privacykeuzeKies of we Google Analytics voor statistieken en Meta Pixel voor advertentiemeting mogen gebruiken. U kunt dit later wijzigen.
Meer over privacy & cookies
